MAVO

MAVO Pour Over Kaffee-Set

CHF 269.00

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Farbe Schwarz Weiß

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Merkmale

Das MAVO Pour Over Kaffee-Set ist ein komplettes Set für die manuelle Kaffeezubereitung in einem Geschenkkarton, hergestellt von MAVO. Es kombiniert die Handmühle Wizard (fünfeckiges Kegelmahlwerk aus Edelstahl 420) mit dem Schwanenhalskessel Deep Flow Pro (600ml, 53.5°-Ausguss), dem Keramik-Handfilter Black Wing mit Tropfschale, einer 450ml-Glaskaraffe, zwei Verkostungstassen, einem Thermometer, einem Messlöffel und V01-Filterpapier – von der ganzen Kaffeebohne bis zur Tasse, in Schwarz oder Weiß.

Ein abgestimmtes Set – von der ganzen Kaffeebohne bis zur Tasse

Für jeden Schritt beim Pour Over liegt das passende Werkzeug im Karton: Mahlen Sie frisch mit der Wizard, prüfen Sie die Wassertemperatur mit dem Thermometer, dosieren Sie mit dem Messlöffel, gießen Sie mit dem Schwanenhalskessel langsam durch den Handfilter Black Wing in die Glaskaraffe und servieren Sie in den beiden Verkostungstassen. Die Teile sind als eine Familie gestaltet, sodass das Set auf der Arbeitsfläche einheitlich wirkt. Das Wasser erhitzen Sie separat – der Deep Flow Pro ist ein Ausgießkessel, kein elektrischer Wasserkocher.

Handmühle Wizard

Bei der Mühle handelt es sich um die Wizard 2.0 von MAVO mit einem fünfeckigen Kegelmahlwerk aus Edelstahl 420, gefertigt auf einer 5-Achs-CNC-Maschine für ein gleichmäßiges Mahlergebnis mit wenig Feinanteil (Herstellerangabe). Eine doppelt gelagerte Achse hält die Mahlscheibe zentriert, das Gehäuse besteht aus Aluminium. Laut MAVOs Produktseite zur Wizard 2.0 bietet sie 24 Klicks pro Umdrehung bei 0.04mm pro Klick und wiegt 440g; MAVO empfiehlt sie für Pour Over, Cold Brew, French Press und Espressokocher.

Schwanenhalskessel Deep Flow Pro

Der Deep Flow Pro mit 600ml (20.29oz) hat einen schlanken Schwanenhals mit einem Ausgusswinkel von 53.5°, der laut MAVO den Wasserstrahl beim langsamen wie beim schnellen Gießen nahezu senkrecht hält – genau die Kontrolle, auf die es beim Pour Over ankommt. Ein breiter S-förmiger Griff liegt beim Neigen bequem in der Hand, und der Wasserkessel wiegt etwa 404 g (Herstellerangabe).

Keramik-Handfilter Black Wing und Glaskaraffe

Der Black Wing ist ein konischer Keramik-Handfilter mit gerippten Innenwänden, durch die Luft entweichen und der Kaffee gleichmäßig ablaufen kann. Er nimmt konische Filter der Größen 01 und 02 auf, sodass ein einziger Handfilter sowohl eine einzelne Tasse als auch größere Mengen abdeckt, und wird mit einer eigenen Keramik-Tropfschale geliefert. Er sitzt auf einer hitzebeständigen Glaskaraffe mit 450ml (15.21oz), sodass Sie Fluss und Farbe des Kaffees während der Zubereitung beobachten können.

Bereit zum Verschenken

Jedes Teil hat seinen eigenen Platz in einem passgenauen MAVO-Geschenkkarton im Schubladenstil, den MAVOs Produktfoto mit 48 × 29,5 × 12 cm und 4,36 kg angibt. Ein Reinigungspinsel, eine Tragetasche für die Mühle und eine Mahlgrad-Referenzkarte sind enthalten, und MAVO zeigt das Set mit einer Geschenktüte aus Papier – für Geburtstage, Feiertage und Einweihungsfeiern.

Auf einen Blick

Komplettes Pour Over-Set in einem Geschenkkarton – Mühle, Wasserkessel, Handfilter, Karaffe, Tassen und Zubehör
Handmühle Wizard 2.0: fünfeckiges Kegelmahlwerk aus Edelstahl 420, doppelt gelagerte Achse, Aluminiumgehäuse
Schwanenhalskessel Deep Flow Pro: 600ml, 53.5° Ausgusswinkel
Keramik-Handfilter Black Wing für konische Filter der Größen 01 und 02, mit Keramik-Tropfschale
Hitzebeständige 450ml-Glaskaraffe und zwei Verkostungstassen aus Glas
Thermometer, Messlöffel und V01-Filterpapier inklusive
Zwei Farbvarianten: Schwarz oder Weiß mit silberner Mühle

Technische Daten

Spezifikationen:

Marke und Modell: MAVO Pour Over Coffee Set
Typ: Geschenkset für die manuelle Kaffeezubereitung (Pour Over)
Farben: Schwarz (schwarze Mühle, schwarzer Wasserkessel mit bronzefarbenem Deckel, schwarzer Handfilter) oder Weiß (silberne Mühle, weißer Wasserkessel, weißer Handfilter)
Mühle: Handmühle MAVO Wizard 2.0; fünfeckiges Kegelmahlwerk, Edelstahl 420, auf 5-Achs-CNC gefertigt; doppelt gelagerte Achse; Aluminiumgehäuse
Mahlgradverstellung: 24 Klicks pro Umdrehung, 0.04mm pro Klick (Produktseite MAVO Wizard 2.0)
Gewicht der Mühle: 440g (0.97lb)
Wasserkessel: MAVO Deep Flow Pro Schwanenhalskessel für Pour Over, 600ml (20.29oz), 53.5° Ausgusswinkel, ca. 404g (0.89lb); nicht elektrisch
Handfilter: MAVO Black Wing, konischer Keramik-Handfilter mit gerippten Wänden und Keramik-Tropfschale; passend für konische Filter der Größen 01 und 02
Karaffe: hitzebeständiges Glas, 450ml (15.21oz)
Verkostungstassen: Glas, × 2
Zubehör: Thermometer, Messlöffel, V01-Filterpapier, Reinigungspinsel, Tragetasche für die Mühle, Mahlgrad-Referenzkarte
Maße der Einzelteile (von MAVO von Hand gemessen, ±0.07in): Handfilter 9.4 × 9.7cm; Tropfschale 3.6cm hoch, 8cm Durchmesser; Karaffe 9.9cm hoch; Mühlenkörper 15.5cm lang, 5cm Durchmesser, Kurbel 17cm; Wasserkessel 15cm hoch, 24cm von Ausguss bis Griff; Verkostungstassen 6.5 × 5cm; Messlöffel 10.9cm; Thermometer 12.7cm
Geschenkkarton: 48 × 29.5 × 12cm (18.89 × 11.61 × 4.72in), 4.36kg (9.61lb) inkl. Verpackung
Versandpaket: 53 × 36.8 × 19cm, 4.5kg (MAVO-Angebot)
Garantie: ein Jahr Herstellergarantie
Quelle: MAVO-Produktseite, Produktfotos und Detailbild sowie MAVOs Produktseiten zu Wizard 2.0 und Deep Flow Pro (Herstellerangaben)

Lieferumfang:

MAVO Wizard 2.0 Handmühle (Pentagon-Mahlscheibe) × 1
MAVO Deep Flow Pro Schwanenhalskessel für Pour Over, 600ml × 1
MAVO Black Wing Keramik-Handfilter mit Keramik-Tropfschale × 1
Glaskaraffe, 450ml × 1
Verkostungstassen aus Glas × 2
Thermometer × 1
Messlöffel × 1
V01-Papierfilter
Reinigungspinsel × 1
Tragetasche für die Mühle × 1
Mahlgrad-Referenzkarte × 1
MAVO-Geschenkkarton × 1
Geschenktüte aus Papier × 1

Bewertungen

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Details

MAVO Pour Over Coffee Set arranged on a shelf: gooseneck kettle, hand grinder, winged dripper on a glass server, tasting cups and the gift box

Brewing with the MAVO set: grinding beans by hand and pouring with the gooseneck kettle; the set adds a glass server, dripper, thermometer, measuring spoon and tasting cups

MAVO gift bag with suggested occasions: Christmas, birthday, graduation, housewarming, New Year and Thanksgiving

Unboxing the MAVO pour over set: every piece sits in its own fitted place in the gift box

The MAVO pour over set brewing on a table and packed in its drawer-style gift box

MAVO Wizard coffee grinder: 420 stainless steel burr, double-bearing axis, aluminium body, for pour over, cold brew, French press and moka pot; weight 0.97 lb

MAVO Deep Flow Pro dripping kettle: precision gooseneck spout, ergonomic handle, 53.5 degree spout angle; weight 0.89 lb, capacity 20.29 oz

MAVO Black Wing ceramic filter cup with ribbed walls on the heat-resistant glass sharing pot, capacity 15.21 oz

Hand-measured dimensions of each piece in inches: dripper 3.7 wide x 3.8 high, drip tray 1.4, server 3.9 high, grinder 6.1 long with 6.69 handle, cups 2.56 x 1.97, spoon 4.3, thermometer 5, kettle 5.9 high x 9.45 long

Häufige Fragen

Was ist das MAVO Pour Over Kaffeeset?

Das MAVO Pour Over Kaffeeset ist ein komplettes Set für manuellen Pour Over, das MAVO in einer Geschenkbox anbietet. Es enthält die Handmühle Wizard 2.0, den 600 ml fassenden Schwanenhalskessel Deep Flow Pro, den Keramik-Handfilter Black Wing mit Abtropfschale, eine 450-ml-Glaskaraffe zum Teilen, zwei Verkostungstassen aus Glas, ein Thermometer, einen Messlöffel und V01-Papierfilter sowie einen Reinigungspinsel, eine Tasche für die Mühle und eine Mahlgrad-Karte. Erhältlich in Schwarz oder Weiß.

Ist der Wasserkessel Deep Flow Pro elektrisch?

Nein. Der Deep Flow Pro ist ein manueller Schwanenhalskessel zum Aufgießen: Sie kochen das Wasser in Ihrem gewohnten Wasserkocher auf, füllen es um, prüfen die Temperatur mit dem mitgelieferten Thermometer und gießen dann über den Schwanenhals langsam und kontrolliert auf. MAVO macht keine Angaben zur Eignung für Herd oder Induktion – stellen Sie ihn daher nicht auf eine Wärmequelle.

Kann die Wizard-Mühle für Espresso mahlen?

Sie wird nicht als Espressomühle verkauft. MAVO empfiehlt die Wizard 2.0 in diesem Set für Pour Over, Cold Brew, French Press und Espressokocher, und ihre Verstellung von 0,04 mm pro Klick ist auf diese Zubereitungsarten ausgelegt. Wenn Sie hauptsächlich Espresso trinken, benötigen Sie zusätzlich eine Mühle, die für Espresso gebaut ist.

Wie viel Kaffee kann ich auf einmal zubereiten?

Ein bis zwei Tassen. Die Wizard-Mühle fasst pro Mahlvorgang etwa 25 g Bohnen (laut MAVOs Amazon-Angebot), der Wasserkessel fasst 600 ml und die Glaskaraffe 450 ml. Bei einem gängigen Verhältnis von 1:16 ergeben 25 g Kaffee etwa 400 ml – genug für die beiden Verkostungstassen. Für größere Mengen mahlen Sie zweimal.

Ist eine Kaffeewaage im Set enthalten?

Nein. Das Set enthält einen Messlöffel zum Dosieren der Bohnen und ein Thermometer für die Wassertemperatur, aber keine Waage. Sie können nach Löffel und Augenmaß brühen; wenn Sie Kaffee- und Wassermenge genau abwiegen möchten, ergänzen Sie eine Kaffeewaage.

Welche Filter passen in den Handfilter Black Wing?

Kegelförmige Filter in Größe 01 oder 02 – Papierfilter im V60-Stil passen. Im Set sind MAVO V01-Filterpapiere enthalten; wenn diese aufgebraucht sind, eignet sich jedes kegelförmige Filterpapier in Größe 01 oder 02, und MAVO bietet V01-Nachfüllpackungen mit je 100 Stück an.

Ist der Handfilter aus Keramik oder Kunststoff?

Aus Keramik. Der Handfilter Black Wing und seine Abtropfschale bestehen aus Keramik, Karaffe und Verkostungstassen aus Glas und das Mühlengehäuse aus Aluminium. Keramik und Glas halten die Wärme gut und beeinträchtigen den Geschmack nicht, können beim Herunterfallen aber abplatzen oder zerbrechen – gehen Sie daher sorgsam damit um.

Was unterscheidet das schwarze vom weißen Set?

Nur die Farbe. Das schwarze Set enthält eine schwarze Mühle, einen schwarzen Wasserkessel mit bronzefarbenem Deckel und einen schwarzen Handfilter; das weiße Set eine silberne Mühle, einen weißen Wasserkessel und einen weißen Handfilter. Inhalt, Größen und Glaswaren sind bei beiden identisch.

Wie groß ist die Geschenkbox?

MAVO gibt die Geschenkbox mit 18,89 × 11,61 × 4,72 Zoll (48 × 29,5 × 12 cm) und 9,61 lb (4,36 kg) inklusive Inhalt an. Sie lässt sich wie eine Schublade öffnen, hat einen passgenauen Schaumstoffeinsatz, der jedes Teil an seinem Platz hält, und wird mit einer Geschenktüte aus Papier geliefert.

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